Echelle des IG

Dans la partie des nutriments, on parle des glucides.
Au cours, la prof nous a parlé de l'échelle des IG
je me demandais:
+ on est bas dans l'échelle + l'aliment sera utile pour les efforts d'endurances ou pour les efforts de courte durée ?

merci d'avance

plus ta un IG bas plus tu a de sucres lent, sucre lent ca veut dire que ca met du temps a etre digéré et a passé dans le sang mais ca veut aussi dire que t'aura un effet plus long donc ca sera pour un effort plus long comme par exemple le test d'endurance qu'on a eu ^^

et plus ton IG est haut plus le sucre est rapide, donc la il passe vite dans le sang et il a un effet de courte durée

ce qui ya c que parfois en fonction de la préparation de l'alliment tu peux avoir des sucres lents qui sont ingéré rapidement et donc t'aura une digestion rapide et un effet long.

par exemple des pates sucrée (que j'ai mangé avant le test), les pates ont un IG bas donc c des sucres lents a effet long. mais si tu les mélanges avec du sucres, tu vas plus vite les digéré et t'aura un effet a long terme (pas pdt 15h hein)

sinon pour etre sur tu peux tjs lire a la page 42 mais j'espère bien avoir répondu a ta question

++

oui c'est bien ça
merci beaucoup